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蔡林記用塑料墊蒸包子市民擔心有毒已送檢

2019-11-09 06:36:25来源:励志吧0次阅读

蔡林记用塑料垫蒸包子 市民担心有毒已送检

来源:楚天金报 高琛琛 通讯员潘露

蒸笼里不是用的草垫,而是塑料,会不会有问题近日,一市民向武汉市食药监举报称,担心塑料在高温下对人体有害昨日,随执法人员进行突击检查发现,确有一些小吃店舍弃传统垫布,使用新型硅胶材料,至于这种材料是否对人体有害,还需检测后定性

昨日上午,武汉市食药监局稽查大队来到市民举报的汉口北湖正街的蔡林记突击检查看到,该店工作人员掀开蒸笼,拿出一片有细格的垫布,看上去像是硅胶材质

该店负责人说,上月底,店里开始用这种材质的蒸笼布比草垫、棉布好洗,我们每天都洗,一周就换一片新的随后,执法人员抽查了隔壁的民生甜食馆,这家小吃店的蒸笼垫用的则是传统的草编垫

武汉市食药监局执法总队二大队队长李振介绍,传统草编垫、棉布垫和新型硅胶垫,各有利弊草编垫、棉布垫环保,但很难清洗而且开水蒸煮后,草垫容易散,不能高温消毒,被金黄色葡萄球菌污染的几率增加硅胶是塑料的一种,分食用级和工业级用食用级硅胶做成的新式蒸笼垫,高温、消毒水都能消毒蔡林记用的蒸笼垫颜色白、没有异味、延展性好,食用级可能性较高但我们还是要到实验室进行检测,分析这种蒸笼垫的成分,以及是否在高温下会析出有毒物质李振说

同时,执法人员还检查了两家店面的面点,是否存在添加剂超标等问题,结果在一周后公布

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